Pois chiches verts

Une variante du célèbre pois chiche! Lors de la récolte, nous n’attendons pas qu’ils se dessèchent et deviennent blancs comme le pois chiche que nous connaissons.
Comme ils sont récoltés jeunes, ils ont un goût subtil de légume frais. Elles sont croquantes avec un bon mordant et ne sont pas du tout amylacées. Une variété très agréable à ajouter aux salades ou aux plats d’accompagnement.
Pourquoi ce produit est-il si innovant ?
– Nous récoltons les pois chiches très jeunes, ce qui donne une expérience gustative unique.
– Origine française : cultivé dans les champs de nos agriculteurs partenaires en Picardie (France). Une culture locale, réduisant ainsi notre empreinte CO2
– Utilisable immédiatement au froid après décongélation (partie de la “gamme Service” de Bonduelle)
– Nous transformons et emballons les pois chiches verts dans un sac de congélation dans les heures qui suivent la récolte. Ce faisant, nous augmentons le niveau de commodité pour le chef.