Doré brillant
robe jaune.
Au nez, le vieillissement
en fûts de chêne apporte
notes subtiles de torréfaction
noisette et
brioche fraiche.
L’expression sur
la bouche est intense,
fruité et fleuri
Avec des notes de zeste de citron
et agrumes confits.
Une belle acidité
ça donne de la longueur
dans la bouche
L’effervescence
est délicat. Nous avons
un champagne tout
dans les complexités !
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