Par le Bureau du Champagne Benelux, pour le compte du Comité Champagne
Quel(le) étudiant(e) de 6e ou 7e année, de quelle école hôtelière belge saura convaincre les coachs par sa passion pour le Champagne?
À travers divers « Champagne Challenges », les candidats sont mis à l’épreuve sur leurs connaissances théoriques, mais aussi sur leur créativité. La narration, l’enthousiasme et, en somme, le métier et le style d’un futur top sommelier sont minutieusement évalués par un jury professionnel. À gagner ? L’une des cinq places tant convoitées pour la finale du Junior Champagne Ambassadeur.
