Par Gilde van de Sommeliers
Le concours national « Best Sommelier of Belgium » est organisé chaque année depuis 1960 par la Guilde des Sommeliers de Belgique, membre de l’ASI (Association de la Sommellerie Internationale). La Guilde a été l’un des pionniers dans l’histoire de la sommellerie internationale et continue de jouer un rôle de leader sur la scène internationale.
Ce concours vise à attirer un niveau aussi élevé que possible de sommeliers belges et à les propulser aux niveaux national, européen et mondial. Le gagnant a en effet l’opportunité de participer aux présélections des concours internationaux.
Pour pouvoir participer au concours « Best Sommelier of Belgium », il est nécessaire d’exercer le métier de sommelier professionnel en Belgique. La finale se compose de différentes épreuves pratiques et orales. Un jury spécial, composé de personnalités renommées du secteur de la restauration et de l’hôtellerie, de la viticulture, de l’enseignement et de la presse spécialisée, évalue les candidats en tenant compte de leur posture, de leurs attitudes ainsi que de leurs compétences commerciales et relationnelles.
