Basil puree 450g

Nous avons amélioré la recette ! Le goût pur et authentique du basilic italien, une combinaison de basilic qui pousse dans le Piémont et de basilic des collines de Berici. Le basilic frais est transformé avec de l’huile de tournesol en une fine purée. L’arôme et la belle couleur verte du basilic sont conservés lors de l’utilisation. La purée de basilic réfrigérée convient parfaitement comme accent de saveur dans les soupes, les sauces et les vinaigrettes.
Améliorations :
– Grâce à une nouvelle technique dans laquelle le basilic n’est pas chauffé, la couleur verte fraîche et l’arôme sont encore mieux conservés.
– Un pourcentage de basilic plus élevé donne un produit encore plus puissant. Cela signifie que vous en avez besoin de moins lors de la mise en place.
– Nous utilisons désormais un mélange de Basilic de 2 régions italiennes :
1) de la vallée entre les collines Berici et
2) de la région du Piémont, la zone occidentale de la vallée du Pô.
Ce mélange de 2 types de basilic différents, composé par nos soins, apporte plus de certitude pour un produit homogène toute l’année.