Les brasseries de Flobecq sont le fruit, le témoin de cette Wallonie brassicole qui vit où l’on réinvente le monde en offrant une expérience brassicole ancestrale unique et des marques de bières à haute valeur ajoutée qui reposent sur une base historique unique à savoir les bières authentiques bio, bières sans sucre et les bières médicinales avec les matières premières écologiques et locales, brassage à base énergie
Donner l’ambition dans un lieu historique,
Faire revivre la bière dans la perle du pays des collines, Flobecq
Ce souffle nouveau, cette résurrection maltée, cette renaissance houblonnée de trois anciennes brasseries historiques Loix, Voisin et Jouret.
C’est ainsi qu’est née, voici quelques années, l’idée de faire renaître ce riche passé en recréant une nouvelle Brasserie.
Nous avons ainsi, dans le but de souligner le fait que nous en avions plusieurs dans le passé, décidé d’appeler notre nouvelle initiative non pas “La” mais “Les” Brasseries de Flobecq. Un peu comme si le présent embrassait le passé dans son ensemble.
La passion de la bière, c’est notre vie
1. Notre mission:
Brasser des marques de bières à valeur ajoutée : les bières biologiques, bières sans sucres, les bières médicinales, etc.
2. Notre vision:
Brasser la meilleure bière bio possible de la meilleure façon possible
3. Nos valeurs
• La passion
Nous succédons les alliances, les rapprochements et les expériences avec les experts hors pairs et les universités de renommée mondiale, tous reposant sur notre passion commune pour la bière
• L’authenticité :
Nous préservons l’héritage de nos marques tant appréciées, tout en innovant et en créant de nouvelles bières et moments de consommation avec une technicité brassicole ancentrale unique
• Innovation :
Valeur fondatrice de la brasserie.
Nous avons la chance de travailler avec les grandes universités dans le monde.
• Quête de l’Excellence :
Qui est dans toutes les phases de la brasserie depuis la conception à la livraison. C’est une recherche permanente de la perfection.
3. Nos mantra
La bière est notre premier réseau social
Nous souhaitons faire de chaque dégustation une expérience inoubliable et positive
Brasser le passé, fermenter l’avenir
Our beer our universal language
4. NOTRE BRASSERIE
Un outil extrêmement technologique, performant et des installations généreusement dimensionnées. Sinon, on reste dans le domaine du patrimoine local ou du folklore.
Afin de conquérir le marché et produire des marques de bières spéciales pour les connaisseurs tout en garantissant des records d’efficacité, il fallait un système de brassage modulaire parfaitement configuré pour répondre aux besoins de nos consommateurs
Une flexibilité optimale
Ici, le défi était de combiner les processus de brassage flexibles avec l’espace disponible souvent très limité. Il fallait un concept avec une disposition compacte avec 4 cuves pour toutes les étapes du processus de brassage. Cette combinaison a permis de se démarquer par un faible encombrement avec la capacité de 8 à 12 brassins de 50 hectolitres de moût froid par jour.
Une efficacité optimale
Pour avoir une bière de haute qualité et une efficacité optimale, il fallait une une technologie approuvée.
1. Une excellente technologie de vannes automatiques de haute qualité tout au long des différentes lignes
2. Un système avec des composants modulaires hygiéniques et aseptiques qui contribuent à chaque point de la ligne des performances excessives pour chaque étape du processus.
3. Des pompes innovantes avec NSPH faible pour une sécurité lors du transport du fluide
4. La sécurité, la séparation et le verrouillage de différentes lignes lors du transport du produit constitue un avantage fiable pour nos installations.
5. Le process automatisé est combiné avec des options d’intervention manuelle en cas de besoin.
La combinaison de tous ces points était une solution complète harmonieuse et efficace pour notre brasserie selon les normes en vigueur.
5. NOS BIERES
1. FLO 58 BIO
Une bière, 100% biologique et sans additifs, pas de pesticides, ni produits chimiques de couleur ambrée soutenue, parfumée d’un soupçon d’agrumes, avec une jolie robe aux reflets marrons clairs, aux saveurs subtiles et aux trésors gustatifs inspirés des années 50.
C’est une agréable bouffée de chaleur humaine et une nostalgie de notre passé glorieux révélée par la richesse et le succès de l’Expo 58.
La FLO58 est l’adjuvant principal et bière officielle des commémorations du 60ième anniversaire de l’EXPO58 et a gagné la « WORLD GOLD AWARD » en 2018
2. YELLOW FLO BIO
Une recette chargée d’histoire, pour une bière bourrée de caractère, de générosité et de belgitude. Une bière à l’image du plus grand champion de tous les temps. Une source inépuisable de talents et de créativité.
Cinquante ans plus tard, Eddy Merckx demeure le plus grand sportif de tous les temps, le chouchou des Belges, l’éternel Roi de la petite reine, le seul coureur à avoir porté 111 jours le maillot jaune.
Bière officielle du départ du ‘Tour de France’ à Bruxelles, la Yellow Flo, est une bière blonde authentique avec une mousse onctueuse, fine et compacte apportant une touche rafraîchissante et agréablement épicée.
Avec ses 6% vol. alc, la Yellow Flo révèle en bouche des petites notes d’agrumes avec une grande légèreté.
3. RED FLO BIO
RED FLO BIO, le come-back d’un champion
Voici la RED FLO BIO, une triple au nez puissant et enivrant qui nous invite à une flânerie dans la chaleur d’un champ de fruits exotiques où un mariage étonnant et détonnant annonce une bière délicieusement équilibrée.
En bouche, le brassin atypique de la RED FLO BIO révèle à la fois sa grâce et sa passion. Une saveur unique qui joue sur toute une gamme de notes légèrement maltées et rondes.
La RED FLO BIO, c’est aussi cette mousse crémeuse, claire, brillante et compacte, emplie de saveurs qui nous emmène vers avec un bouquet de fruits tropicaux aux notes d’oranges, de mandarine et une douce amertume.
Une alchimie parfaite qui fait de la RED FLO BIO un moment privilégié dès l’apéro, une combinaison unique qui invite nos sens aux voyages.
La RED FLO BIO, son originalité, son goût et la passion qu’elle dégage et qu’elle suscite dans son bouquet final, a été imaginée et brassée par des artisans souhaitant mettre à l’honneur Jacky ICKX, un des plus grands champions du monde de sport automobile.
La RED FLO BIO et Jacky Ickx partagent ce besoin de passion, ce goût de l’audace et cette éternelle envie d’atteindre des sommets.
C’est le come-back d’un champion.
Une fête en bouche.
On le voit, les bières brassées dans les Brasseries de Flobecq ont de prestigieux parrains, ce qui témoigne à la fois de la volonté de promouvoir son terroir et la qualité de vie locale mais aussi son ouverture sur le monde.
On le voit, les bières brassées dans les Brasseries de Flobecq ont de prestigieux parrains, ce qui témoigne à la fois de la volonté de promouvoir son terroir et la qualité de vie locale mais aussi son ouverture sur le monde.
