JUAN PEDRO DOMECQ

Jamón, paleta, désossé, avec os et jambe, charcuterie,… Provenant du propre porc Pata Negra Iberico LAMPIÑO, 100% pur-sang. L’élevage du porc et la maturation du jambon sont entièrement entre les mains de la famille Domecq basée dans la région de Jabugo (Séville). La passion pour le jambon de qualité supérieure leur a valu plusieurs médailles de haute qualité chaque année d’affilée. La maison Domecq ne propose que la qualité “black label” qui correspond à 100% de Pata Negra Iberico.