Kriek Boon à l’Ancienne

Frank Boon élabore la Kriek Boon à l’Ancienne selon le savoir-faire de tradition. La kriek provient de la macération de cerise dans du Lambic d’un an. 400g de cerises par litre et un vieillissement en fûts de chêne sont nécessaires pour obtenir cette qualité remarquable.