Leeuwenkuil Reserve White Chenin Blanc

Leeuwenkuil cultive de nombreux cultivars. La plupart sont des vignes de brousse cultivées à sec qui
livrer des fruits de qualité exceptionnelle dans des conditions difficiles. Après avoir trié sur le volet
raisins, ils ont été pressés en grappes entières pour conserver leur acidité naturelle. Moitié de
le vin a fermenté en fûts de chêne français de 5 000L et l’autre moitié en
cuves en acier inoxydable, et vieilli pendant neuf mois avant l’assemblage et la mise en bouteille.