Roux liquide Apollo Essential 2,12L

Ce liant liquid est exempt d’huile de palme, de gluten et d’allergènes.
Grâce à sa texture liquide ce roux est facile à utisliser et à dissoudre.
Vous pouvez compter sur une liaison optimale dans toutes les circonstances.
Le roux liquide ne perd pas sa texture lors de la congélation ou de la cuisson sous vide à des températures supérieures à 90°C.