Black Infused Coffee est une torréfaction de Specialty Coffee avec des racines en Belgique.
Et nous avons créé des grains de café de spécialité infusés au rhum, au whisky et au cognac !
Combinant du café de qualité spéciale avec toutes les saveurs étonnantes du rhum épicé, du whisky vieilli et du délicieux cognac. Et c’est sans alcool.
Après avoir infusé la liqueur dans nos grains, nous retirons l’alcool avant de les torréfier. Les restes d’alcool s’évaporent au cours du lent processus de torréfaction. Nous n’utilisons pas d’arômes artificiels, mais uniquement des liqueurs de la plus haute qualité, en combinaison avec nos grains de café de spécialité 100 % arabica, pour créer ce goût unique !
Vous pouvez le préparer sous forme d’espresso, en lui donnant la saveur la plus intense. Cela constituera également une alternative parfaite pour un café sans alcool après le dîner. Utilisez-le pour une infusion froide ou un Frappiato glacé. Nous aimons ajouter juste une pincée de sucre pour rehausser le caractère sucré du liqueur. Mais cela dépend entièrement de vous.
Mais vous pouvez aller plus loin et l’utiliser comme ingrédient de base dans votre cuisine !
Utilisez-le pour créer des desserts étonnants comme le tiramisu, des bonbons au chocolat ou un éclair typiquement belge.
Les possibilités du café infusé noir sont infinies.
