Le distributeur de baguettes fraîches.
Réalisée par des professionnels en automatisme industriel, le distributeur Smart Baguette allie fiabilité et respect du savoir-faire traditionnel boulanger. Pour pallier la désertification des boulangeries dans les villages ou pour permettre une proximité de service, optez pour Smart Baguette !
Votre compagnon de vente autonome :
– Livraison rapide en 5 secondes
– Capacité de 150 baguettes
– Disponibilité 24h/24 et 7j/7
– Choix de l’installation intérieur ou extérieur
– 100% connecté
– 100% personnalisable
– Paramètrage complet
– Différents types de paiement
Équipé d’un four professionnel traditionnel miniaturisé, le distributeur Smart Baguette permet une cuisson finale homogène des baguettes sur convoyeur. Afin de s’adapter au mieux à votre produit, les résistances sont paramétrables jusqu’à 280° C. Ainsi, en fonction de la pré-cuisson que vous aurez réalisé au préalable dans votre fournil, vous réglez la température comme vous le souhaitez.
Pour garantir le respect de la chaîne du froid, le compartiment de stockage réfrigéré est régulé à 5°C et ajustable au besoin. Vous disposez même d’un suivi et d’un archivage des températures sur un an. Une alarme (par sms ou mail) et un blocage sanitaire sont prévus par le système de Smart Baguette si des seuils anormaux de température sont atteints.
