Cépage : 50% Chardonnay, 25% Pinot Blanc, 25% Pinot Gris
Fermentation selon la “Méthode Traditionnelle” pendant 24 mois sur lattes.
Goût : Couleur jaune brillante avec un flot de fines bulles.
Nez raffiné et fruité avec des notes de pêche , brioche et de beurre.
Le goût est pur avec touche fruitée du chardonnay, rond (pas de dosage) et présente une finale fraiche et longue.
Excellent à boire avec des apéritifs, des réceptions festives, également avec du carpaccio de poissons et des plats raffinés de volaille.
