Sybille Troubleyn DipWSET
WineWise & Capstone California Educator
La Californie produit d’excellents vins depuis longtemps. Une révolution vinicole s’est produite ces dernières années, avec une multitude de nouveaux producteurs passionnants qui ont rompu avec le modèle démodé des grands Cabernet et Chardonnay puissants, alcoolisés et à points. Ils s’attachent à produire des vins élégants au style unique, propre à la région viticole.
Avec ses variations de climat, de terroir et ses méthodes de production uniques, les vignerons du Golden State produisent des vins aux styles variés. Venez découvrir les vins californiens des différentes régions viticoles (AVA) à la table ouverte toute la journée, laissez le vin parler de lui-même pendant les sessions mets et vins ou assistez à la classe de maître où nous approfondirons les vins de la “Central Coast”.Kom langs op Chef’s Place en ontvang een kortingscode van 50% om deel te nemen aan CAPSTONE CALIFORNIA LEVEL 1
