Jeune Talent Trophée Auguste Escoffier Benelux

Ce prestigieux concours de cuisine est organisé par l’association gastronomique “Les Disciples Escoffier Benelux”, avec comme président du jury Peter Goossens, président du jury de lecture néerlandophone Ferdy Debecker, président du jury de lecture francophone Jean-Baptiste Thomaes, secrétaire général Piet Lecot, la direction, les membres du Benelux et leur président Daniël Lassaut.
Le thème du concours de cette année est le cabillaud.