En ce qui concerne les accords entre les vins, WineWise se rend dans le sud du pays le mardi et met en avant les vins australiens. Deux classes de maître seront proposées. L’un d’entre eux présente des toppers de Chardonnay australien, afin de mettre en valeur la régionalité et les différents styles. Et une masterclass présentant des vins issus de “vieilles vignes”, qui font la réputation de l’Australie. En outre, la plateforme éducative Australian Wine Discovered sera mise en avant.
Inscrivez-vous à cette masterclass ici (https://winewise.be/opleidingen/masterclasses-chefs-place-horeca-expo/)
