Sherry leent zich ook goed om er cocktails van te maken. Bartender Andres Claeys (Tapabar – Antwerpen) maakt 3 cocktails, één met sherry stijl onder flor, één met oxydative stijl sherry en één met Pedro Ximenez.
Zeker de moeite waard om hem aan het werk te zien en de cocktails te proeven.
Inschrijven voor deze masterclass kan hier (https://winewise.be/opleidingen/masterclasses-chefs-place-horeca-expo/)
