Blend Croquette – Original

Gemaakt van de tong, de wang en knuist van een Duroc varken.
De koppen van de varkens worden gebrand in de overn,
waar er een bouillon mee gekookt wordt, samen met lavas kruid.
De pate wordt afgekruid met Italiaanse venkelpollen.
De croquettes worden hand gerold en de buitenkant krijgt
een jasje van cornflakes, voor een betere smaak en
meer crispyness.