Intens fruitig aroma met sterke hints van groene olijf. Versterkt door complexe vegetale tonen, waaronder olijfblad, gras, artisjok, tomaat, banaan en appel opvallen.
Qua smaak, breed en karaktervol, met smaken van bonen, sla, selderij en basilicum. De bitterheid en pikantheid zijn sterk, aangenaam en evenwichtig. Noten van groene amandel aan het eind geven blijk van de kwaliteit in geur en smaak.
Perfect bij een vegetale keuken.
