Afruimmeubel met geïntegreerde gewichtsdetectie

Deze afruimtafel is meer dan alleen een meetinstrument voor afvalbeheer, maar is de oplossing om de gebruiker te leren hoe ze voedselverspilling kunnen beperken.
Leuk en leerzaam voor jongeren en zijn gebruikers, stelt het de caterings verantwoordelijke of chef in staat om vanop afstand het afvalbeheer te monitoren. Het doel is de foodcost naar beneden te halen en de menu’s te optimaliseren en eveneens de afvalberg te verminderen.
Beheer en detecteer het afvalverbruik: per maaltijd, per dienst , week, maand of jaar.
De Sofinor afruimtafel met gewichtsdetectie helpt professionals te voldoen aan de normen voor het sorteren en beheren van afval in de horeca en grootkeukenindustrie.