Bocuse d’Or, vernoemd naar chef Paul Bocuse, is dé meest prestigieuze culinaire wedstrijd ter wereld, het zijn als het ware de Olympische Spelen op gastronomisch niveau.
Naast een kookwedstrijd is het ook een menselijk avontuur dat talentvolle chefs samenbrengt en verder begeleidt op hun weg naar het sterrendom.
De Nationale selectie voor de chef zal plaatvinden op zondag 21 november 2021 op Horeca Expo Gent.
De winnaar van deze selectiewedstrijd zal ons land vertegenwoordigen op de Europese finale Bocuse d’Or in juni 2022 en, bij selectie, op de wereldfinale in Lyon in januari 2023.
Het thema voor dit jaar
- gerecht 1: hartig groentengerecht
- gerecht 2: konijn in combinatie met seafood
Deelnemen?
Ben jij gemoviteerd, gedreven en wil je competeren op internationaal niveau? Surf dan snel naar bocusedor.be voor meer informatie.
