Het wijndomein kiest bewust voor klimaatresistente druivenrassen, waaronder johanniter en regent. Door hun natuurlijke resistentie tegen ziektes is minder interventie in de wijngaard nodig. Dat proces wordt doorgetrokken naar de vinificatie, waar duurzaam en biologisch handelen de norm zijn. Kwaliteit blijft steeds voorop staan. Er wordt op verantwoorde wijze ingegrepen en bijgestuurd waar nodig. Het gamma van Wijndomein Petrushoeve bevat ook de wijnen Coberger en Hagelander.
