In Nederland leveren we sinds 7 jaar via de horeca groothandels HANOS en BIDFOOD en groeien we elk jaar. Het is hoog tijd om bourgondisch België de onderscheidende producten te laten ontdekken. De zachte textuur, de volle smaak en het gebruiksgemak in de keuken zijn belangrijke toegevoegde waarden. Gedroogd fruit zoals u het nog nooit geproefd heeft. Zonder toegevoegde suikers bij de Franse Agen pruimen zonder pit, mini vijgen, dadels zonder pit en abrikozen. Bij de zachte en gedroogde cranberries zijn ze gezoet met suiker en bij de gedroogde banaan is een dextrose laagje om plakken te voorkomen.
Bij de gedroogde vijg- en zwarte olijfstukjes zijn geen suikers toegevoegd.
Het hoofdkantoor van Bidfood België in Thuin wil de producten graag opnemen maar heeft ons verzocht om Bidfood vestigingen Makady, Peter Declercq en Horeca Service ook te overtuigen van de kwaliteit. Vandaar dat we op Horeca Expo de Belgische restaurateur kennis willen laten maken
