Invriezen is de enige bewaarmethode voor verse pasta, waarbij deze op natuurlijke wijze gedurende lange periodes kan worden bewaard, zonder het gebruik van conserveermiddelen of gassen.
Het is tevens de beste manier om de specifieke eigenschappen zoals aroma, kleur, smaak, voedingsstoffen optimaal te bewaren. Ideaal voor de foodservice, want de pasta van The Smiling Cook heeft een lange houdbaarheidsdatum van 18 maanden.
Alle pasta’s worden steeds 100% ‘al dente’ gekookt, waarna de korte varianten individueel worden diepgevroren, de lange pasta’s in handige nesten.
Het enige wat u hoeft te doen, is de benodigde hoeveelheid nemen, deze 30 seconden in heet water dompelen, en klaar!
