‘My name is port, Graham’s port.’
Voor de derde editie van de Graham’s Port & Pairing Cup voor Belgische Hotelscholen trekken we het klassieke imago weg van porto en gaan we voor een gedurfde combinatie: Port & Meat. Het jonge talent van het zesde en zevende jaar hotelschool strijdt op dinsdagnamiddag om de titel van beste Graham’s Port Pairing. Per school werkt een student Sommelier samen met een student Keuken of Slagerij om hun ultieme pairing aan een vakkundige jury te presenteren. De winnaars mogen op reis naar de prachtige Douro vallei in Portugal, op bezoek bij Symington Family Estates.
Raise your glasses together with Graham’s!
