De Rhône-streek is een uitgelezen gebied om winterse lekkernijen te proeven en te ontdekken. In deze uitzonderlijke masterclass wordt er zowel gefocust op de sensoriële ervaring als de gastronomische mogelijkheden van AOC Duché D’Uzès.
Hierbij ontdekken we harmonieuze food & wine pairings met “le diamant noir”, de truffel uit de Rhône-streek.
Sommelier Jasper Van Papeghem bespreekt zes verschillende wijnen en zet zo de diversiteit en het potentieel van de appellatie in de spotlights.
Spreker: Salvator Vandewalle
Inschrijven voor deze masterclass kan hier (https://winewise.be/opleidingen/masterclasses-chefs-place-horeca-expo/)
